crochete de orez cu cascaval

Am gasit aceasta reteta pe blogul Laurei Adamache pe care o admir si m am hotarat sa o incerc,numai ca eu am mai adaugat cate ceva ca sa i  pun totusi si amprenta mea


250 gr de orez fiert  si racit bine
se adauga un ou,putina mozzarela,piper ,nucusoara si  parmezan

se amesteca bine se fac bilute si se pune in mijloc un cubulet de cascaval.se dau prin faina ,ou,pesmet
si se prajesc  sau se baga in cuptor stropite cu ulei putin.

Mie mi s a parut ca se completeaza mai bine servite cu sos tzaziki.

tapenada sau pasta de masline

300gr masline de mai multe tipuri
1 leg patrunjel
2 catei usturoi
3 anchoa
1 ling mustar
ulei de masline
Se pun toate ingredientele in robot in afara de ulei,si se mixeaza bine la sfarsit se adauga uleiul pana la consistenta dorita-trebuie sa fie ca o crema groasa.Se poate servi cu paine prajita .